Harnas zimní česnek ( Allium sativum ) patří k nejčastěji pěstovaným odrůdám česneku. Tato časně sklizená odrůda je určena k výsadbě na podzim. Jeho rostliny rozvíjejí tuhé, vzpřímené, jasně zelené listy pokryté výrazným voskovým povlakem. Harnas česnek střílí středně dlouhý nebo vysoký květní stonek, na jehož vrcholu se vyvíjejí bulbuly. Velké množství hřebíčků pokrytých fialovou kůží ji odlišuje od ostatních česneků. Jedna cibulovina může obsahovat 8 až 12 hřebíčků. Jedna cibulovina obvykle váží 60 až 80 gramů a je pokryta našedlou kůží. Díky charakteristické, silné chuti je česnek Harnas kořením běžně používaným při vaření a výrobě konzerv. Vysoký obsah účinných látek z něj činí oblíbenou surovinu ve farmaceutickém průmyslu.

Zde prezentovaná odrůda česneku roste ve středoevropských klimatických podmínkách velmi dobře. Když je léto teplé a dostatečně deštivé, přináší mimořádně bohaté plodiny. Tuto konkrétní odrůdu doporučujeme pěstovat na písčito-hlinité, propustné a dostatečně vlhké půdě. Na podzim vysaďte stroužky česneku Harnas, sklizeň se koná koncem června.

Balení nabízená v našem obchodě obsahují 12 cibule (0,72 - 1,00 kg) zimních cibulovin Harnas o velikosti asi 4 cm.

• Použití: koření; ornamentální; zavařeniny; farmaceutická složka
• Čas sklizně: konec června
• Listy: tuhé, vzpřímené, jasně zelené
• Místo: písčitohlinitá, propustná, vlhká půda
• Hmotnost: 12 cibule (0,72 - 1,00 kg)