Sušené vinné kvasnice - Fermivin PDM - 7 g je produkt pro náročné vinaře, který má široké využití. Tento kmen ušlechtilých kvasinek Saccharomyces bayanus funguje perfektně při výrobě bílých, červených a šumivých vín. Vyčnívá z jiných kvasinek, které často doporučují odborníci vinařství, se schopností dokončit fermentaci i za nepříznivých podmínek prostředí, jako je nižší teplota nebo zvýšená kyselost, cukr, činění nebo hladina oxidu uhličitého. Tento přípravek Fermivin PDM se doporučuje pro první a opakovanou fermentaci. Umožňuje vyrábět vína s bohatým buketem a obsahem alkoholu až 16%.

Nabízíme rafinované, tekutě sušené droždí, které nemusí být před použitím aktivováno ani množeno. Kvasnicový prášek stačí nalít do sklenice naplněné asi 100 ml vlažné vody, důkladně promíchat a nechat stát 15 minut. Po uplynutí této doby se suspenze nalije přímo do fermentátu. Dodržování hygieny je zde velmi důležité - nádoba použitá pro rehydrataci kvasinek musí být předtím vyčištěna a sterilizována.

Jedno balení obsahuje 7 g rafinovaných vinných kvasinek Fermivin PDM. Umožňuje vám vyrobit až 35 litrů vína. Toto je originální produkt Biowin.

• Hmotnost: 7 g