Gedroogde wijngist - Fermivin PDM - 7 g is een product voor de veeleisende wijnmaker dat een breed scala aan toepassingen heeft. Deze stam van de nobele gist Saccharomyces bayanus werkt perfect bij de productie van witte, rode en mousserende wijnen. Het onderscheidt zich van andere gisten die vaak worden aanbevolen door wijnbereiders met het vermogen om de gisting te voltooien, zelfs bij ongunstige omgevingscondities, zoals een lagere temperatuur of verhoogde zuurgraad, suiker, bruining of koolstofdioxidegehalte. Dit Fermivin PDM-preparaat wordt aanbevolen voor de eerste en herhaalde gisting. Hiermee kunnen wijnen worden geproduceerd met een rijk boeket en een alcoholgehalte tot 16%.

Wij bieden geraffineerde, vloeibaar gedroogde gist die niet hoeft te worden geactiveerd of gepropageerd vóór gebruik. U hoeft alleen het gistpoeder in een glas te gieten dat gevuld is met circa 100 ml lauw water, dit goed te roeren en 15 minuten te laten staan. Na die tijd giet de suspensie rechtstreeks op het gistmiddel. Hygiëne is hier van het grootste belang - de container die wordt gebruikt voor rehydratatie van gist moet eerst worden gereinigd en gesteriliseerd.

Een verpakking bevat 7 g geraffineerde Fermivin PDM gedroogde wijngist. Hiermee kunt u tot 35 liter wijn maken. Dit is een origineel Biowin-product.

• Gewicht: 7 gram