Sušené vínne droždie - Fermivin PDM - 7 g je produkt pre náročných vinárov, ktorý má široké využitie. Tento kmeň ušľachtilých kvasiniek Saccharomyces bayanus funguje perfektne pri výrobe bielych, červených a šumivých vín. Vyznačuje sa ostatnými kvasnicami často odporúčanými vinárskymi odborníkmi so schopnosťou dokončiť fermentáciu aj za nepriaznivých podmienok prostredia, ako je napríklad nižšia teplota alebo zvýšená kyslosť, cukor, činenie alebo hladina oxidu uhličitého. Tento prípravok Fermivin PDM sa odporúča na prvú a opakovanú fermentáciu. Umožňuje vyrábať vína s bohatým buketom a obsahom alkoholu až 16%.

Ponúkame rafinované, tekuté sušené droždie, ktoré sa pred použitím nemusí aktivovať ani množiť. Kvasnicový prášok stačí naliať do pohára naplneného približne 100 ml vlažnej vody, dôkladne premiešať a nechať stáť 15 minút. Po uplynutí tejto doby sa suspenzia naleje priamo do fermentátu. Dodržiavanie hygieny je tu mimoriadne dôležité - nádoba použitá na rehydratáciu droždia musí byť predtým vyčistená a sterilizovaná.

Jedno balenie obsahuje 7 g rafinovaných vínnych kvasníc Fermivin PDM. Umožňuje vám pripraviť až 35 litrov vína. Toto je originálny produkt Biowin.

• Hmotnosť: 7 g