Tato houba s texturou připomínající želé je vysoce ceněna v čínské kuchyni. Za svůj název vděčí tvaru, který je na začátku pohárovitý a než se změní ve tvaru misky a je otevřený, připomínající ucho. V horní části má červenohnědou barvu, matnou. Používá se v mnoha asijských pokrmech, ale nenašel cestu do evropské kuchyně. Tato houba chutí skvěle smažená nebo dušená s masem, rybami a zeleninou.

Kultivace by měla probíhat na listnatém stromě na stinném místě (také uvnitř). Optimální teplota růstu spór je mezi 15 - 25 ° C. První sklizeň se koná po 6 - 12 měsících a příští každý rok po dobu osmi následujících let.

Balení obsahuje 20 zátek.

Každý balíček obsahuje podrobné pokyny pro pěstování.