Auricularia auricula-judae

Denne sopp med gelélignende tekstur er høyt ansett i det kinesiske kjøkkenet. Det skylder navnet sitt til sin form som er kopplignende i begynnelsen og enn blir skålformet og åpent, som ligner på et øre. Det tar på rødbrun farge, matt i overdelen. Den brukes i mange asiatiske retter, men har ikke funnet en vei inn i europeisk mat. Denne sopp smaker godt stekt eller stuet med kjøtt, fisk og grønnsaker.

Dyrkulturen skal foregå på bredbladet treverk på et skyggefullt sted (innendørs også). Den optimale spore vekst temperaturen ligger mellom 15 - 25 ° C. Første høst finner sted etter 6-12 måneder og neste hvert år for enda åtte påfølgende år.

Pakken inneholder 20 gyroplugger.

Hver pakke inneholder detaljerte voksende instruksjoner.