Cendawan ini dengan tekstur seperti jeli sangat dihormati dalam masakan Cina. Ia berhutang namanya kepada bentuk yang seperti cawan pada mulanya dan daripada bertukar mangkuk berbentuk dan terbuka, menyerupai telinga. Ia mengambil warna merah-coklat, mat di bahagian atas. Ia digunakan dalam banyak masakan Asia, tetapi tidak menemui jalan ke masakan Eropah. Cendawan ini merasai goreng atau direbus dengan daging, ikan dan sayur-sayuran.

Penanaman perlu dilakukan di atas pokok pokok yang berdaun di tempat yang teduh (di dalam rumah juga). Suhu tumbuh spora optimum terletak antara 15 - 25 ° C. Penuaian pertama berlaku selepas 6 - 12 bulan dan seterusnya setiap tahun untuk lapan tahun berikutnya.

Pakej ini mengandungi 20 palam penaik.

Setiap pakej mengandungi arahan yang terperinci.