Ova gljiva s želeom nalikom je vrlo cijenjena u kineskoj kuhinji. Njegovo ime duguje svom obliku koji je na početku sličan čaši, a zatim se okreće u obliku čašice i otvara, nalik na uho. Zauzima crveno-smeđu boju, mat u gornjem dijelu. Koristi se u mnogim azijskim jelima, ali nije našao put u europsku kuhinju. Ova gljiva ima izvrstan okus pečena ili pirjana s mesom, ribom i povrćem.

Uzgoj se treba odvijati na šumovitom drvetu na sjenovitom mjestu (u zatvorenom prostoru). Optimalna temperatura rasta spora iznosi između 15 - 25 ° C. Prva berba se odvija nakon 6 - 12 mjeseci, a sljedeća svake godine čak osam sljedećih godina.

Paket sadrži 20 čepova za mrijest.

Svaki paket sadrži detaljne upute za uzgoj.