Šis grybas su želė panašia struktūra yra labai vertinamas kinų virtuvėje. Jo vardas yra jo forma, kuri iš pradžių yra puodelio pavidalo, o paverčia dubenėlį ir atvirą, panašią į ausį. Viršutinėje dalyje yra raudona ruda spalva, matinė. Jis naudojamas daugelyje Azijos virtuvės patiekalų, tačiau nerandamas kelias į Europos virtuvę. Šis grybai puikiai kepti arba troškinti su mėsa, žuvimi ir daržovėmis.

Auginimas turėtų vykti ant plonosios medienos medienos ant šešėlinės vietos (taip pat patalpose). Optimali sporų augimo temperatūra yra nuo 15 iki 25 ° C. Pirmasis derlius vyksta po 6–12 mėnesių, o kitas - kas aštuonerius metus.

Pakuotėje yra 20 neršto kištukų.

Kiekviename pakete yra išsamios auginimo instrukcijos.