Mellem tidlige 'Izolda' shelling ærter er en sort, der modner jævnt 80 til 84 dage efter såret. Den udvikler sig temmelig høj, 70 til 90 cm, forgrenede og oprejste planter. Bøderne af sorten, der præsenteres her, vokser 7-8 cm lang parvis og er tæt pakket med store frø af høj kvalitet. En pod indeholder 6-8 mørkegrønne frø. 'Izolda' ærterafgrøder må tørres og forarbejdes efter madlavning. Et tusind friske frø vejer 380 g og tusind tørrede - kun 165 g. Tørrede frø er rige på B-komplekse vitaminer og er en enorm kilde til let assimilerbare proteiner og mineraler: calcium, kalium, fosfor, jern og magnesium.

Skallende ærter (Pisum sativum) vokser godt og giver rige afgrøder i køligere klima, så lavere temperaturer i foråret forstyrrer ikke plantens udvikling. Frøene spire allerede ved 2ºC. De sår tidligt om foråret i rækker 3-4 cm fra hinanden, 4-5 cm dyb. Jorden på stedet valgt til dyrkning af denne særlige sort skal være rig på humus, løs, permeabel og tilstrækkeligt fugtig.

Pakker til rådighed i vores butik indeholder 50 g af "Izolda" shelling ærter frø.

• Vægt: 50 g
• Højde: 70 - 90 cm
• Anvendelse: tørring; forarbejdning
• Høsttid: 80 - 84 dage efter såret
• Vækstform: forgrenet, oprejst
• Site: Løs, gennemtrængelig, tilstrækkelig fugtig jord rig på humus