Rennet er et mikrobielt enzympræparat, der er vigtigt, især ved produktion af hårde, modne oste. Det erhverves fra den kontrollerede gæring af specielle stammer af Rhizomucor miehei-svampen.
Vores oste løb er et planteprodukt, og måske brugt af vegetarer.
Hver pakke, der sælges i og afsendes fra vores online butik, indeholder fem 1-g pakker løb.
Effektivitet: 1 g løb i 10 liter mælk
Brugsanvisning:
1. Forbered en dosis af løbet, der passer til den ønskede mængde mælk.
2. Løs den forberedte løb i 50 ml vand.
3. Tilsæt blandingen i mælken (i det rette stadium af ostefremstilling i henhold til ostetypen).
4. Rør forsigtigt mælken med den tilsatte løb, og lad den dækkes, indtil ostemassen konsolideres.
Dette sæt indeholder fem 1-g rennet-pakker.
Min konto
butik
Kunde information
Information
© -2024 Gardenseedsmarket.