Sušené pekařské droždí je produkt, který je naprosto nezbytný pro pečení chleba, pizzy nebo dortů. Sušené droždí vám umožní snadno připravit křupavé a aromatické buchty, zdravé bochníky chleba a lahodné sladké pečivo. Prezentované droždí se skládá z aktivního kmene Saccharomyces cerevisiae, který pomáhá těstu rychle a spolehlivě kynout. Sáček sušeného droždí je malý a snadno skladovatelný. Datum minimální trvanlivosti je ve srovnání s čerstvými kvasnicemi prodlouženo, proto doporučujeme mít sušené droždí vždy po ruce.

Tuto instantní droždí nemusíte rehydratovat. Teplota kvasničné kapaliny přidávané do připraveného těsta je však zásadní - měla by být kolem 45 ° C. Nejprve smíchejte droždí s těstem a až poté přidejte další přísady. Připravené těsto necháme vykynout a podle receptu upečeme.

Složení:   sušené droždí Saccharomyces cerevisiae, emulgátor: sorbitan monostearát.

Jedno balení obsahuje 16 g sušených pekařských kvasnic, což je množství srovnatelné s 50 g čerstvých droždí. Jedno balení je vhodné na 1 kg mouky.