Сушената хлебна мая е продукт, който е абсолютно необходим за печене на хляб, пица или сладкиши. Сушената мая ви позволява лесно да приготвите хрупкави и ароматни кифлички, здравословни хлябове и вкусни сладкиши. Представената мая се състои от активния щам Saccharomyces cerevisiae, който помага на тестото да се вдига бързо и надеждно. Саше от суха мая е малко и лесно за съхранение. Неговата най-добра преди дата е удължена в сравнение с прясната мая, така че препоръчваме да имате под ръка винаги сушени дрожди.

Не е нужно да рехидратирате тази незабавна мая. Температурата на течността с дрожди, добавена към приготвеното тесто, е от съществено значение - тя трябва да бъде около 45 ° C. Смесете първо маята с тестото и едва след това добавете други съставки. Оставете готовото тесто да втаса и печете по рецепта.

Състав:   сушени дрожди Saccharomyces cerevisiae, емулгатор: сорбитан моностеарат.

Една опаковка съдържа 16 g суха хлебна мая, количество, сравнимо с 50 g прясна мая. Една опаковка е подходяща за 1 кг брашно.