Vintermarkensennep (Brassica campestris) hører til kålfamilien og forveksles ofte med voldtægt om vinteren. Det er kendetegnet ved bedre hårdhed, da det overlever hårde snefri vintre langt bedre. Det udvikler sig også hurtigere og modner op til to uger tidligere, selvom afgrødens volumen ikke er så meget som voldtægt. Vintermark sennep dyrkes i øjeblikket som vinterfangst eller til foder. Denne høje plante bliver op til 1,3 meter høj og udvikler sideskud, der har tendens til at læne sig ned på hovedstænglen. Vintermark sennep producerer en betydelig mængde grøn masse og betragtes derfor som et effektivt tidligt græsningsanlæg. Det udgør en god forafgrøde til rodfrugter, fordi det reducerer bestanden af nematoder i jorden.

Vintermark sennep skal dyrkes efter kornene og som en afgrøde til rodfrugter. Denne plante trives i frugtbare, dybt dyrkede jordarter, der er rige på humus og calcium. Sand-loam, permeabel og moderat fugtig jord viser sig at være den bedste for sennepskulturer om vinteren. Denne art kan dyrkes som vinter efter afgrøde, forårets hovedafgrøde eller stubbeafgrøde. Vintermarkensennepsfrø skal sås i begyndelsen af september for at få grønfoder allerede om foråret. Det andet snit vil være muligt efter cirka tre uger. Det kan sås næsten når som helst som fangstafgrøde. Såningsgraden for hovedafgrøden udgør 8 til 10 kg pr. Hektar og 15 til 20 kg pr. Hektar, når den sås efter efterafgrøder.

Én pakke indeholder 5 kg frø af vintermarkensennep. Sådatoen er trykt på pakken.

• Anvendelse : fangst afgrøde; foder
• Sted : sand-ler, gennemtrængelig og moderat fugtig jord
• Vægt : 5 kg