Artiskok "Gros Vert de Laon" (Cynara scolymus) er en flerårig grøntsag. Denne plante vokser 60 - 200 cm høj. Artiskokker udvikler kun en roset af store, palmate, spiky blade i det første år af dyrkning. I de næste og efterfølgende år vokser spireblomstrende stængler, hvoraf blå eller violette blomster samles i blomsthoveder udvikler sig fra juli til august. Fuldt plantet ligner tistel og kan fungere som et prydplante. Den tykke, kødfulde base af de uudviklede blomsterblokke og tykke indviklede skiver danner de spiselige dele af artiskokplanter, kaldet "hjerter". De må forbruges kogte eller konserverede. Nogle gange spises "blancherede" petioler også.

Artiskokens gødningsværdi overstiger væsentligt sine ernæringsmæssige egenskaber. Artiskok indeholder små mængder kalium, fosfor, calcium og jern samt vitaminerne A, B1, B2, B6 og C. Cynarin, den vigtigste forbindelse fundet i artiskokker, anvendes til produktion af cholagogue og anti-atherosklerotisk medicin.

Artiskokker dyrkes af frøplanter eller fra frø sået til marken. For at forberede frøplanter, så frø i februar - marts, 2-3 pr. Gryde fyldt med kompost og anbragt i et rum med en temperatur på 20 ° C. Transplantplanter til det permanente sted i anden halvdel af maj. I tilfælde af direkte sår på marken, så 2-3 frø per hul 5-6 cm dyb i 100 x 100 cm mellemrum. Så snart planterne udvikler 5 ægte blade, skal du prikke dem og efterlade en plante pr. Lokalitet. Første artiskokhjerter kan høstes i andet år af kultur, fra juli til første frost, når knoppene er udviklet (mindst 6 cm i diameter), men stadig kompakte og lukkede. Skær knopperne med en 10 cm lang stængelende og spis dem direkte.

Pakken indeholder 0,5 g "Græsk Vert de Laon" artiskokfrø, samt eftersøgningsdato og voksende instruktioner.

• Vægt: 0,5 g
• Højde: 60 - 200 cm
• Anvendelse: direkte forbrug - kogte; konserves; ornamental
• Blomstringsperiode: juli - august
• Høsttid: juli - oktober
• Blomst farve: blå, violet
• Vegetationform: flerårig
• Løv: stor, palmat, spiky blade
• Blomstertype: blomsterhoved