Horúca tmavohnedá paprika „Habanero Chocolate“ (Capsicum chinense) patrí k najfrekventovanejším, mimoriadne horúcim odrodám považovaným za kulinársku pochúťku. Plody majú tvar kvádra alebo tvaru kužeľa. Dorastú do dĺžky asi 7 cm, sú zvrásnené a vo fáze zrelosti plodín získavajú krásnu čokoládovú farbu. Ich mäso má sladkú chuť pripomínajúcu tropické ovocie, súčasne je však mimoriadne horúce (300 000 bodov na stupnici Scoville). Papriky „Habanero Chocolate“ sa môžu pridávať do mäsových a vegetariánskych jedál, polievok a horúcich omáčok - v surovej forme aj sušených a mletých. Vzhľadom na veľmi vysoký obsah kapsaicínu chutiaceho za horúca by sa paprika mala používať v malom množstve.

Semená papriky "Habanero Chocolate" by sa mali vysiať na jar, do rovných kvetináčov alebo na vyhrievanom ohnisku. Sadenice sa môžu preniesť na zem najskôr koncom mája, keď riziko mrazu pominie. Rastliny korenia ako chránené, teplé, slnečné miesta a vlhké, humusové pôdy. Nesiahajú do veľkých rozmerov a majú kompaktný, huňatý zvyk, preto sa môžu pestovať v kvetináčoch a považovať sa za terasu alebo balkón. Ovocie je pripravené na zber v júli a auguste - čím dlhšie zostávajú na kríkoch, tým sú horúce.

Poznámka: Semená papriky Habanero sa musia vysiať v rukaviciach. Ihneď po vykonaní tejto úlohy si dôkladne umyte ruky.

Jedno balenie obsahuje 0,15 g semien papriky Habanero Chocolate.

• Hmotnosť: 0,15 g
• Použitie: Korenie - surové alebo sušené a mleté
• Čas zberu: júl - august
• Miesto: chránené, teplé, slnečné; vlhká pôda bohatá na humus