Blegede 4-m tørre kollagenpølsehus - til skoldning og rygning - 55 mm i diameter er et universelt produkt til hjemmeforberedelse af pølser af forskellig art. Du kan bruge det både til varm og kold rygning samt til skoldning. Det er uundværligt i produktionen af Krakauer, skinke, Zywiec og langmodne pølser.

Tør kollagenpølsehus er holdbart, modstandsdygtigt over for en lang række temperaturer og let at bruge. Dette produkt er certificeret af National Institute for Public Health, der tillader direkte fødekontakt. Blødlægges i en opløsning af varmt vand med salt (1 kop salt pr. 1 liter vand) inden brug. Det kan skoldes ved maksimalt 75 ° C, varmt røget ved 90 ° C eller koldt røget ved 40 ° C.

En pakke indeholder 4 m lys tørt kollagenpølseskind - til skoldning og rygning - til pølser op til 55 mm i diameter.

• Bredde (diameter): 55 mm
• Længde: 4 m
• Materiale: naturligt kollagen