Бледи 4-м сухи обвивки от коллагенови колбаси - за обелване и пушене - с диаметър 55 мм е универсален продукт за домашно приготвяне на колбаси от различни видове. Можете да го използвате както за горещо, така и за студено пушене, както и за изгаряне. Той е незаменим при производството на кракауер, шунка, Zywiec и дълги зреещи колбаси.

Корпусът на сухата колаген е издръжлив, устойчив на широк диапазон от температури и лесен за използване. Този продукт е сертифициран от Националния институт за обществено здраве, позволяващ директен контакт с храни. Накиснете го в разтвор на топла вода със сол (1 чаша сол на 1 литър вода) преди употреба. Може да се обелва при максимална температура 75 ° C, горещо пушено при 90 ° C или студено пушено при 40 ° C.

Една опаковка съдържа 4 м бледо сухи колагенови колбаси - за обелване и пушене - за колбаси с диаметър до 55 мм.

• Ширина (диаметър): 55 мм
• Дължина: 4 m
• Материал: естествен колаген