Urtspirerfrø (Allium porrum) giver en fremragende måde at forsyne dig og din familie med den daglige sundhedspotion. Unge purjeskud og blade er rige på provitamin A, B-vitaminer samt vitaminer C og E. De indeholder også en skattekiste af mineraler, især calcium, fosfor, kalium, jern, jod og cupper. Urtspirer understøtter immunsystemet, stimulerer appetit og sænker dårlig kolesteren levvel. Deres smagfulde, særprægede smag gør dem til en perfekt tilsætning til salater, ægretter, hytteost og kød.

Urtspirer kan dyrkes på et køkken vindueskarme hele året rundt. Vi anbefaler at producere dem især om efteråret og vinteren, fordi de er en ægte vitaminbombe. Voksende purjespirer er lette: Spredt frø skal gennemblødes i lunkent vand i et par timer og derefter kastes på en sprouter eller i en krukke, som du skal dække med gasbind fastgjort med et gummibånd. Plejeforanstaltninger i spirer dyrkning er praktisk taget begrænset til regelmæssig skylning af frøene. Urtfrø bliver spiselige efter 10 til 14 dage.

Hver pakke indeholder 1,5 af porrefrø. Pakkeoplysninger indeholder spireproduktionsguiden og såredato.

• Vægt: 1,5 g
• Anvendelse: direkte forbrug - som tilsætning til salater, ægretter, hytteost, kød
• Høsttid: 10 - 14 dage efter såning