Sušené pekárske droždie je výrobok, ktorý je nevyhnutne potrebný na pečenie chleba, pizze alebo koláčov. Sušené droždie vám umožní ľahko pripraviť chrumkavé a aromatické buchty, zdravé bochníky chleba a vynikajúce sladké pečivo. Prezentované droždie pozostáva z aktívneho kmeňa Saccharomyces cerevisiae, ktorý pomáha cestám rýchlo a spoľahlivo stúpať. Vrecúško so sušenými kvasnicami je malé a ľahko sa skladuje. Dátum minimálnej trvanlivosti je v porovnaní s čerstvým droždím predĺžený, preto odporúčame mať sušené droždie vždy po ruke.

Tento instantný kvások nemusíte rehydratovať. Teplota kvasinkovej kvapaliny pridávanej do pripraveného cesta je však zásadná - mala by byť okolo 45 ° C. Najskôr zmiešajte droždie s cestom a až potom pridajte ďalšie ingrediencie. Pripravené cesto necháme kysnúť a upečieme podľa receptu.

zloženie:   sušené droždie Saccharomyces cerevisiae, emulgátor: sorbitan monostearát.

Jedno balenie obsahuje 16 g sušeného pekárskeho droždia, čo je množstvo porovnateľné s 50 g čerstvého droždia. Jedno balenie je vhodné na 1 kg múky.