Hvidkål er en af de mest populære grøntsager rundt om i verden. Selv om det kan findes i næsten alle butikker, sammenligner intet med smagen af et hoved, der vokser i din egen have. Hvordan er det gjort? Lad os starte med gode frø, som du finder i vores butik.

"Første høst" er en hvidkål, der er beregnet til dyrkning på marken. Som en af de tidligste sorter er den bestemt til at blive spist direkte. Det vil trives selv i hobbyhaver, da det er ret udemanding. "Første høst" hoveder vokser ganske store og tunge, fra 1,5 til 2,5 kg i vægt. De består af tæt bundtet, velsmagende blade. Denne sort kan opbevares på kort sigt. Bladene må ikke knække eller knække og er lyse grønne med en svagt purpurfarvet plet. Runde, regelmæssigt formede hoveder kan høstes så tidligt som i maj og derefter kontinuerligt til slutningen af juli.

Når man tænker på brugen af hvide hovedkål fra første høst, kommer en skål straks i tankerne. Elskede unge kål, stuvet med dill, vises på mange borde i Europa om foråret. Denne skål, krydret i overensstemmelse med opskrifter fra generation til generation, kan spises som en skål eller alene. Hoveder fra egen have vil ikke kun smage bedre, men også være mere sunde. Der er selvfølgelig mere til hvidkål end kun en skål. Kål kan bruges i gryderetter, ratattouilles, salater, fyldstoffer, både i vegetariske og kødretter. Det er faktisk en meget universel grøntsag, der er rig på forskellige næringsstoffer, der gavnligt påvirker vort velbefindende.

Hvidkålplantningssted skal være solrig og beskyttet mod kulde. Jorden, hvor frøene er sået, skal være rige på næringsstoffer og gennemtrængelige. Jordens stabile fugtighed hjælper med at udvikle store og saftige hoveder.

Vi tilbyder 1 g pakke frø af den hvide kål "Første høst" i vores butik. Hver pakke indeholder en generel voksende vejledning og søndag.

• Vægt: 1 g
• Brug: stewed, gryderetter, ratattouilles, salater, fyldstoffer
• Høsttid: Maj - slutningen af juli
• Vækstform: hoveder
• Site: solrige, beskyttet; rig, gennemtrængelig jord