Belo zelje je ena najbolj priljubljenih zelenjave na svetu. Čeprav ga je mogoče najti v skoraj vsaki trgovini, se nič ne primerja z okusom glave, ki se goji v vašem vrtu. Kako je narejeno? Začnimo z dobrimi semeni, ki jih boste našli v naši trgovini.

"Prva žetev" je sorta belega zelja, namenjena za gojenje na polju. Kot ena prvih sort je namenjena za neposredno uživanje. To bo uspevalo tudi v vrtovih za hobi, saj je precej vznemirljivo. "Prve letine" glave rastejo precej velike in težke, od 1,5 do 2,5 kg teže. Sestavljeni so iz tesno povezanih, okusnih listov. Ta sorta se lahko shrani kratkoročno. Listi se ne smejo zlomiti ali lomiti in so svetlo zeleni z rahlo vijolično madežem. Okrogle, pravilno oblikovane glave se lahko nabirajo že v maju in nato neprekinjeno do konca julija.

Ko pomislimo na uporabo belih glav iz prvega žetve, pride na misel eno jed. Ljubljeni mladi zelje, ki ga je dušil koper, se spomladi pojavi na mnogih mizah po Evropi. To jed, pripravljeno po receptih, ki se prenašajo iz generacije v generacijo, se lahko zaužije kot priloga ali samostojno. Vodje iz lastnega vrta ne bodo le okusili, temveč bodo tudi bolj zdravi. Za belo zelje je seveda več kot le ena jed. Zelje se lahko uporablja v jedem, ratatulih, solatah, nadevih, tako v vegetarijanskih kot v mesnih jedi. Je resnično univerzalna rastlina, bogata z različnimi hranili, ki ugodno vplivajo na naše dobro počutje.

Mesto sajenja z belim zeljem mora biti sončno in zaščiteno pred mrazom. Tla, kjer se posejejo seme, morajo biti bogata s hranili in prepustna. Stabilna vlažnost tal pomaga razviti velike in sočne glave.

Ponujamo 1 g paketov semen belega zelja "Prva žetva" v naši trgovini. Vsak paket vsebuje splošni vodnik in rojstni dan.

• Teža: 1 g
• Uporaba: dušena, pečena, ratattouilles, solate, nadevi
• Čas žetve: maj - konec julija
• Rastna oblika: glave
• Lokacija: sončna, zaščitena; bogata, prepustna tla