Sukkermåler, der angiver sukkerindhold i vinmust eller ølurt, hjælper dig med at kontrollere sukkerniveauet i produktionen af dine drikkevarer. Denne enhed giver resultater i Balling-skala.

Det består af to dele. Den første, et aerometer, kaldes også et svømmer og har en sukkerkoncentrationsskala - den førnævnte Balling-skala (Blg) - præget på overfladen. Den anden del af sukkermåleren er et plastrør, der er absolut nødvendigt for korrekt udførelse af målingen. Denne enhed er kalibreret ved 20 ° C.

Brugsanvisning til måling af sukkerindhold i vin skal:

Hell mustet i reagensglasset og fyld det i to tredjedele. Musten skal være fri for faste forbindelser og luftbobler. Aerometeret skal være i stand til at flyde frit på væskeoverfladen uden at berøre væggene eller reagensbundens bund.

Vær opmærksom og observer, at vinen ikke overstiger 22-25 Blg i begyndelsen af fermenteringsprocessen. Hvis du agter at fremstille sød vin, tilsættes sukker gradvist hver 5. til 6. dag under gæring eller sød den først bagefter.

Brugsanvisning til måling af sukkerindhold i ølurt:

Handle på samme måde som ved måling af sukkerniveauet i vinmust. Det anbefales, at sukkerkoncentrationen i begyndelsen udgør 8-10 Blg (ravfarve på indikatorskalaen) og falder til 0-2 Blg ved slutningen (angivet med grønt markering).

Mål:

Bredde: 2,5 cm

Dybde: 2,5 cm

Højde: 16,7 cm

• Bredde: 2,5 cm
• Dybde: 2,5 cm
• Højde: 16,7 cm