Baklažán, tiež známy ako baklažán 'Violetta Lunga 3', je chutný a produktívny kultivar, ktorý je ideálny pre pestovanie v skleníkoch a nevykurovaných plastových fóliových tuneloch. Táto prezentovaná rastlina produkuje veľké, dlhé, klubovité plody pokryté tmavo fialovou, lesklou pokožkou. Pod nimi sa nachádza krémová, jemná, lahodná bielo-zelená dužina. Môžete jesť pečené, varené, dusené a vyprážané baklažány. Nezabudnite odstrániť kožu. Mladé, nie celkom vyvinuté ovocie chuti najlepšie.

Baklažán (Solanum melongena) rastie polo-buš alebo dokonca je to trvalka v teplejších oblastiach, ale je každoročne v stredoeurópskom podnebí. Predstavený druh patrí do čeľade Nightshades (Solanaceae) a podobne ako jeho príbuzní patria do teplomilných rastlín.

Ovocie tejto odrody je cenené pre charakteristickú, jemnú, vynikajúcu chuť a vysokú nutričnú hodnotu. Baklažán „Violetta Lunga 3“ alebo baklažán, pretože táto zelenina sa nazýva cez rybník, je nízkokalorický (iba 20 kcal na 100 g čerstvého ovocia) a je cenným zdrojom vápnika, horčíka, draslíka, vlákniny, beta- karotén, vitamíny B, vitamín C, E a K. Vďaka svojim detoxikačným schopnostiam predstavuje dôležitú súčasť dennej stravy.

Aby ste boli schopní zbierať veľké, pravidelne tvarované, mäsité ovocie, mali by ste zasiať na jar doma, v kotlíku alebo v skleníku. V druhej polovici jari sa semenáčiky prenesú na trvalé miesto. Baklažán má rád teplé, vlhké, mierne vlhké pôdy oplodnené organicky kompostom alebo humusom.

V našom obchode sú k dispozícii 1 g baklažánu (Violetta Lunga 3 'baklažán).

• Hmotnosť: 1 g
• Použitie: priama konzumácia - pečená, varená, dusená, vyprážaná
• Forma vegetácie: celoročná, pestovaná ako ročná
• Miesto: teplá, vlhká, mierne vlhká pôda oplodnená organicky kompostom alebo humusom