Baklazaan, mida tuntakse ka baklažaanina „Violetta Lunga 3”, on maitsev ja produktiivne sort, mis sobib ideaalselt kasvuhoonetes ja kuumutamata plastfooliumite tunnelites kasvatamiseks. See esitatud tehas toodab suuri, pikki, klubikujulisi puuvilju, mis on kaetud tumeda lilla, läikiva nahaga. Allpool on peidetud kreemjas, õrn, maitsev valge-roheline liha. Sa võid süüa küpsetatud, keedetud, aurutatud ja praetud baklažaane. Ärge unustage nahka eemaldada. Noored, mitte täielikult arenenud puuviljad maitsevad kõige paremini.

Baklažaan (Solanum melongena) kasvab poolpõõsas või on ka mitmeaastane taim soojemates piirkondades, kuid on Kesk-Euroopa kliimas iga-aastane. See esitatud liik kuulub Nightshades (Solanaceae) perekonda ja sarnaselt selle sugulastele kuulub termofiilsetele taimedele.

Selle sordi vilju hinnatakse iseloomuliku, kerge, suurepärase maitse ja kõrge toiteväärtuse poolest. „Violetta Lunga 3” baklažaan või baklažaan, kuna seda köögivilja kutsutakse üle tiigi, on madala kalorsusega (ainult 20 kcal 100 g värske puuvilja kohta) ja see on väärtuslik kaltsiumi-, magneesiumi-, kaaliumi-, kiud-, beeta-allikas karoteen, B-vitamiinid, vitamiin C, E ja K. Tänu detoksifitseerivatele võimetele on see oluline päevase toitumise komponent.

Suurte, korrapäraselt vormitud, lihavate puuviljade koristamiseks peaksite külvama kevadel kodus, soojad või kasvuhoones. Transplanteerida seemikud alalisele alale kevadel teisel poolel. Baklažaanile meeldib soe, niiske, kergelt niiske muld, mida on väetatud orgaaniliselt komposti või huumusega.

Meie poes pakutavad paketid sisaldavad 1 g baklažaanist „Violetta Lunga 3” seemneid.

• Kaal: 1 g
• Kasutamine: otsetarbimine - küpsetatud, keedetud, aurutatud, praetud
• Taimestiku vorm: mitmeaastane, aastaringselt kasvatatud
• Sait: soe, niiske, kergelt niiske pinnas, mida viljastatakse orgaaniliselt komposti või huumusega