Penny bolle eller porcino (Boletus edulis) er den ægte champignonkonge i mange køkkener. Det lækker med en fortryllende aroma og enestående smag. Det kan bruges i mange saucer og gryder, men det smager også meget marineret. Denne art er også udstyret til tørring. Det skiller sig ud med et ædelt udseende. Den består af en stor, konveks, mørkebrun cap med hvide kanter. Rørene, der strækker sig nedad fra undersiden af koppen, er hvide i den ydre del og bliver gulgrøn tættere på stipe. Porerne er små og runde og pletter ikke hænderne. Stammen er klumpformet, tykk og bred i yngre svampe for at blive slankere med alderen. Stammen optager lys, brunlig farve med et tydeligt net (retikulationer). Porcini-kød er hvidt, tykt og kompakt.

Penny bolle vokser mest i nåletræ blandt gran og fyrretræer. Det ligner dog også selskab med egetræer og bøg. Edge af skoven er de bedste porcini voksende steder, da det har brug for sol til at udvikle sig ordentligt.

For at så myceliet omkring træet skal du grave tre huller, 15 cm dybe og 30 cm brede. De skal spredes i mellemrum, der er lig med ti gange diameteren af træet. Fyld dem til halvdelen med jorden, læg myceliet der (1/3 pakke pr. Hul) og dækk med jord. Vand rummet omkring hvert hul med en spand vand. Sukkeropløsning vil også hjælpe myceliet vokse. Derefter dækker stedet med skovklud.

Svampene kan begynde at vokse et eller to år efter såmen. Myceliet forbliver aktivt i 3 - 4 år. Den porcini vises fra juni til november.

Voksende instruktioner og søndag er trykt på hver myceliumpakke, der sælges i vores havebutik.