Snežný hrach "Carouby" (Pisum sativum L. Saccharatum) je stredne skorá odroda s vegetačným obdobím 75 - 80 dní. Jeho stonky rastú 150 - 160 cm. Sneh hrach produkuje struky, ktoré nemajú pergamen, čo vám umožní jesť ich celé, spolu s nerozvinuté, ale už sladké semená. Snehové hrachové struky sa môžu jesť surové, varené alebo vyprážané. Snežný hrášok je zelenina s vysokou nutričnou hodnotou. Jeho semená obsahujú veľké množstvo vitamínov C, E, K, B vitamínov, karoténu, ako aj minerálov, vrátane fosforu, horčíka, jódu a železa. Sú tiež bohatým zdrojom bielkovín a vlákniny. Steny podláh sú tiež vysoké v kyseline listovej. Mali by ste predstaviť snehový hrášok pre vašu dennú stravu, pretože vitamíny a minerálne látky obsahujú podporu imunitného systému a regulujú hladinu cholesterolu v krvi.

Sneh hrach "Carouby" je ľahko kultivovaná zelenina, a preto sa odporúča pre amatérske pestovanie. Semená by mali byť zasiate priamo na pole od marca do apríla, 2 na jamku v odstupe 3 - 4 cm v radoch od seba 30 - 40 cm. Snežný hrášok, tiež nazývaný mangetout - tento termín sa môže vzťahovať aj na hrach - hrá najbohatšie plodiny v úrodných, humóznych, mierne vlhkých, mierne kyslých alebo neutrálnych pôdach. Pestujte ho na slnečných a teplých miestach. Vzhľadom k tomu, "Carouby" hrachu rastú skôr vysoké, že potrebujú staking. Snežný hrášok sa zberá, keď sú struky plne vyvinuté a semená sa dajú len ťažko cítiť pod stenami pod. To sa zvyčajne od júna do augusta. K zberu dochádza opakovane, každé 2 - 4 dni.

• Výška: 150 - 160 cm
• Použitie: priama konzumácia - surová, varená, vyprážaná
• Doba zberu: 75 - 80 dní po svine, jún - august
• Miesto: teplý, slnečný; úrodná, humózna, mierne vlhká, mierne kyslá alebo neutrálna pôda