Kacang salju "Carouby" (Pisum sativum L. Saccharatum) adalah varietas awal sederhana dengan tempoh tumbuhan 75 - 80 hari. Batangnya tumbuh 150 - 160 cm tinggi. Salju pea menghasilkan buah yang tidak mempunyai kulit, apa yang membolehkan anda memakannya bersama-sama dengan benih yang belum berkembang, namun sudah manis. Kentang kacang polong boleh dimakan mentah, direbus atau digoreng. Peach salji adalah sayuran dengan nilai pemakanan yang tinggi. Benihnya mengandungi sejumlah besar vitamin C, E, K, vitamin B, karotena serta mineral, termasuk fosforus, magnesium, yodium dan besi. Mereka juga kaya dengan protein dan serat. Dinding pod juga tinggi dalam asid folik. Anda harus memperkenalkan kacang salju ke diet harian anda, kerana vitamin dan mineral yang mengandung menyokong sistem imun dan mengawal kadar kolesteren dalam darah.

Salju kacang "Carouby" adalah sayur-sayuran yang mudah ditanam dan karenanya disyorkan untuk penanaman amatir. Benih harus disemai terus ke padang dari Mac hingga April, 2 setiap lubang dalam jarak 3-4 cm di baris 30 - 40 cm selain. Kacang salju, juga dipanggil mangetout - istilah ini juga boleh digunakan untuk snap kacang - hasil tanaman terkaya di tanah yang subur, basah, sederhana lembab, sedikit berasid atau neutral. Tumbuh di laman web yang cerah dan hangat. Memandangkan tumbuhan kacang "Carouby" tumbuh lebih tinggi, mereka perlu bersembunyi. Kacang salju dituai apabila buahnya dibina sepenuhnya dan benih hanya boleh dirasakan di bawah dinding pod. Ini biasanya berlaku dari bulan Jun hingga Ogos. Tuaian berlaku berulang kali, setiap 2 - 4 hari.

• Tinggi: 150 - 160 sm
• Penggunaan: penggunaan langsung - mentah, rebus, goreng
• Masa tuai: 75 - 80 hari selepas sow, Jun - Ogos
• Tapak: hangat, cerah; subur, humous, sederhana lembab, sedikit berasid atau tanah neutral