Snežni grah "Carouby" (Pisum sativum L. Saccharatum) je srednje zgodnja sorta z vegetacijskim obdobjem od 75 do 80 dni. Njegovi stebli rastejo 150 - 160 cm. Sladkorni grah proizvaja stroke, ki nimajo pergamenta, kar vam omogoča, da jih skupaj z nerazvitimi, vendar že sladkimi semeni jeste. Sneg graha se lahko zaužije surovo, kuhano ali ocvrto. Sladkorni grah je zelenjava z visoko hranilno vrednostjo. Njegova semena vsebujejo velike količine vitamina C, E, K, B vitamina, karotena in mineralov, vključno s fosforjem, magnezijem, jodom in železom. So tudi bogat vir beljakovin in vlaknin. Tudi stene poda imajo visoko vsebnost folne kisline. V vašo dnevno prehrano bi morali uvesti snežni grah, ker vsebujejo vitamine in minerale, ki podpirajo imunski sistem in uravnavajo raven holesterena v krvi.

Sladkorni grah "Carouby" je lahko gojena rastlina in je zato priporočljiva za amatersko gojenje. Semena je treba posejati neposredno na polje od marca do aprila, 2 na luknjo v razmikih 3-4 cm v vrstah od 30 do 40 cm narazen. Sladkorni grah, imenovan tudi mangetout - ta izraz se lahko uporablja tudi za snap grah - daje najbogatejše rastline na rodovitnih, humusnih, zmerno vlažnih, rahlo kislih ali nevtralnih tleh. Rastite ga na sončnih in toplih mestih. Ker so rastline graha "Carouby" precej visoke, potrebujejo stake. Snežni grah se pobere, ko so stroki popolnoma razviti in se semena komaj čutijo pod stenami pod. To se običajno dogaja od junija do avgusta. Pridelek se ponovi vsakih 2 do 4 dni.

• Višina: 150 - 160 cm
• Uporaba: neposredna poraba - surova, kuhana, ocvrta
• Čas žetve: 75 - 80 dni po svinja, junij - avgust
• Lokacija: toplo, sončno; rodovitna, humusna, zmerno vlažna, rahlo kisla ali nevtralna tla