Kar bezelye "Carouby" (Pisum sativum L. Saccharatum) 75 - 80 günlük bir vejetasyon süresine sahip orta erkenci bir çeşittir. Sapları 150 - 160 cm boyunda büyür. Kar bezelye, gelişmemiş, ama zaten tatlı tohumlarla birlikte, hepsini yemenizi sağlayan, parşömensiz bakla üretir. Kar bezelye dilimleri çiğ, haşlanmış veya kızartılmış olarak yenebilir. Kar bezelye besin değeri yüksek bir sebzedir. Tohumlarında çok miktarda C, E, K, B vitaminleri, karoten ve ayrıca fosfor, magnezyum, iyot ve demir gibi mineraller bulunur. Ayrıca zengin bir protein ve lif kaynağıdır. Pod duvarları ayrıca folik asit bakımından da yüksektir. Günlük beslenmenize kar bezelye getirmelisiniz, çünkü içerdiği vitaminler ve mineraller bağışıklık sistemini destekler ve kandaki kolesterin seviyesini düzenler.

Kar bezelye "Carouby" kolay ekilebilir bir sebzedir ve bu nedenle amatör yetiştiricilik için önerilmektedir. Tohumlar doğrudan Mart - Nisan arasında, 3-4 cm aralıklarla delik başına 2, 30 - 40 cm aralıklarla ekilmelidir. Mangetout olarak da adlandırılan kar bezelye - bu terim aynı zamanda bezelye için de geçerli olabilir - verimli, humuslu, orta derecede nemli, hafif asitli veya nötr topraklarda en zengin mahsulleri verir. Güneşli ve sıcak yerlerde büyütün. “Carouby” bezelye bitkileri oldukça uzadığından, esnetmeye ihtiyaç duyarlar. Kar bezelye, bakla tamamen geliştiğinde hasat edilir ve tohumlar ancak bakla duvarlarının altında zar zor hissedilir. Bu genellikle haziran-ağustos ayları arasında gerçekleşir. Hasat her 2-4 günde bir tekrarlanır.

• Yükseklik: 150 - 160 cm
• Kullanım: doğrudan tüketim - çiğ, haşlanmış, kızarmış
• Hasat zamanı: Ekimden ağustos ayına kadar 75 - 80 gün sonra
• Yer: sıcak, güneşli; verimli, humous, orta derecede nemli, hafif asitli veya nötr toprak