Semená klíčenia feniklu (Foeniculum vulgare) vykazujú poklad blahodarných vplyvov. Sadenice tejto hodnotnej rastliny sú bohaté na vitamíny, najmä provitamín A, vitamíny B, vitamín C a minerály, ako sú vápnik, kalium a ďalšie živiny potrebné vo vašej dennej strave. Vďaka obsahu éterického oleja vykazujú antiseptické a čistiace účinky, regulujú trávenie, pomáhajú liečiť tráviace ťažkosti, pôsobia ako diuretikum a diastolický liek. Fenyklové výhonky pripomínajú zrelé stonky a listy rastliny s ich chuťou a vôňou, preto sa dobre hodia k mäsovým a zeleninovým jedlám, kuchárskym syrom, omáčkam, studeným polievkam, šalátom a vajciam.

Semená možno ľahko pestovať doma - potrebujete iba oparenú nádobu s gázovým krytom, ľanovým vreckom alebo sprouterom. Opláchnuté semená, namočené vo vlažnej vode, by sa mali vložiť do nádoby podľa vlastného výberu. Opláchnutie by sa malo opakovať dvakrát denne. Produkcia feniklových klíčkov trvá nejaký čas, pretože mladé rastliny sú pripravené na zber a konzumáciu len po 10 až 12 dňoch od prasnice. Túto nevýhodu dopĺňajú svojou chuťou a vynikajúcou výživovou hodnotou (a nízkym obsahom kalórií).

Každé balenie obsahuje 5 g semien klíčiaceho feniklu. Sprievodca produkciou klíčkov a dátumom zasiatia sú vytlačené na zadnej strane obalu.

• Hmotnosť: 5 g
• Použitie: priama spotreba
• Doba zberu: 10 - 12 dní po svine