Tomatillo, undertiden benævnt skaltomat ( Physalis philadelphica ), kombinerer fremragende træk ved en nyttig og prydplante. Denne ret kraftige årlige klatrer kommer fra nattskygge-familien, ligesom tomat og peber. Det har voksende krav svarende til disse populære grøntsager. Den unikke, ekstremt dekorative frugt vises på tomatillo-plantens slanke, tætbladede skud i anden halvdel af sommeren. Deres form ligner store papirlygter prydet med dekorative striber. Der er en lille, sfærisk saftig grøn frugt inde i en grøn pose. Høsten finder sted, afhængigt af det formål, du vil bruge frugten til, i sensommeren eller det tidlige efterår. De umodne, sure bær kan bruges til at tilberede en lækker mexicansk sauce salsa verde , dåse og syltet i eddike. Den modne frugt har en sød og syrlig smag med en bemærkelsesværdig tomatnote og kan serveres som en salte snack, som pynt af hovedretter, en ingrediens i salater, vegetabilsk cocktails og supper eller en tilføjelse til sandwich eller desserter. De er rige på C-vitamin, mineraler og fibre.

Tomatillo-frø skal sås i det tidlige forår i drivhuse eller indendørs i multi-potter eller små individuelle kimplanter. Overfør kimplanterne til marken efter 15. maj. Planten foretrækker solrige positioner med godt drænet, let, humusrig jord. Det ser charmerende ud, når du lader det klatre op på et net eller en pergola. Denne slyngplante dækker effektivt de mindre repræsentative dele af havearkitekturen og tiltrækker opmærksomhed med sine store, solrige gule blomster og charmerende frugtlygter. En plante producerer i gennemsnit 50-100 frugter.

Hver pakke indeholder 0,5 gram tomatillofrø. Dyrkningsinstruktionerne og udsåningsdatoen kan findes i emballageoplysningerne.

• Anvendelse : umoden frugt - salsa verde, konserves, bejdsning; moden frugt - snack, tilbehør, salater, vegetabilske cocktails, supper, sandwich, desserter
• Høsttid : sensommeren, det tidlige efterår
• Vækstform : klatring
• Blomsterfarve : gul
• Vegetationsform : årlig
• Sted : solrigt; veldrænet, let, humusrig jord
• Vægt (i gram) : 0,5 g