Bazen kavuz domates ( Physalis philadelphica ) olarak da anılan tomatillo, kullanışlı ve süs bitkisinin mükemmel özelliklerini birleştirir. Bu oldukça güçlü yıllık dağcı, tıpkı domates ve biber gibi, itüzümü ailesinden geliyor. Bu popüler sebzelere benzer artan gereksinimleri vardır. Benzersiz, son derece dekoratif meyve, yazın ikinci yarısında tomatillo bitkisinin ince, yoğun yapraklı sürgünlerinde görülür. Şekilleri, dekoratif şeritlerle süslenmiş büyük kağıt fenerlerine benziyor. Yeşil bir torba içinde küçük, küresel sulu yeşil bir meyve var. Hasat, meyveyi hangi amaçla kullanmak istediğinize bağlı olarak, yaz sonunda veya sonbahar başında gerçekleşir. Olgunlaşmamış, ekşi meyveler, sirke ile konserve ve salamura edilmiş lezzetli bir Meksika soslu salsa verde hazırlamak için kullanılabilir. Olgun meyvenin tatlı ve ekşi bir tadı vardır ve belirgin bir domates notası vardır ve ana yemeklerin süslenmesi, salatalarda, sebze kokteyllerinde ve çorbalarda bir bileşen olarak veya sandviç veya tatlılara ek olarak iştah açıcı bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. C vitamini, mineraller ve lif bakımından zengindirler.

Tomatillo tohumları, seralarda veya iç mekanlarda çok saksılara veya küçük bireysel fide saksılarına erken ilkbaharda ekilmelidir. 15 Mayıs'tan sonra fideleri tarlaya nakledin. Bitki, iyi drene edilmiş, hafif, humusca zengin topraklarla güneşli konumları tercih ediyor. Bir ağa veya çardağa tırmanmasına izin verdiğinizde büyüleyici görünecek. Bu sarmaşık, bahçe mimarisinin daha az temsili kısımlarını etkili bir şekilde kaplayacak ve büyük, güneşli sarı çiçekleri ve büyüleyici meyve fenerleriyle dikkat çekecektir. Bir bitki ortalama 50-100 meyve verir.

Her pakette 0,5 gram tomatillo tohumu bulunur. Yetiştirme talimatları ve ekim tarihi ambalaj bilgilerinde bulunabilir.

• Kullanım : olgunlaşmamış meyve - salsa verde, konserve, turşu; olgun meyve - atıştırmalık, garnitür, salatalar, sebze kokteylleri, çorbalar, sandviçler, tatlılar
• Hasat zamanı : yaz sonu, sonbahar başı
• Büyüme formu : tırmanma
• Çiçek rengi : sarı
• Bitki örtüsü formu : yıllık
• Site : güneşli; iyi drene edilmiş, hafif, humus açısından zengin toprak
• Ağırlık (gram cinsinden) : 0,5 g