Tomatillo; Mexikansk skaltomat -

Tomatillo, ibland kallad skaltomat ( Physalis philadelphica ), kombinerar utmärkta egenskaper hos en användbar och prydnadsväxt. Denna ganska kraftfulla årliga klättrare kommer från nattskuggfamiljen, precis som tomat och peppar. Det har växande krav som liknar dessa populära grönsaker. Den unika, extremt dekorativa frukten uppträder på tomatens växts smala, tätbladiga skott under andra halvan av sommaren. Deras form liknar skrymmande papperslyktor prydda med dekorativa ränder. Det finns en liten, sfärisk saftig grön frukt inuti en grön påse. Skörden sker, beroende på i vilket syfte du tänker använda frukten, på sensommaren eller tidig höst. De omogna, sura bären kan användas för att förbereda en utsökt mexikansk sås salsa verde , konserverad och syltad i ättika. Den mogna frukten har en söt och syrlig smak med en märkbar tomatnota och kan serveras som ett salt mellanmål, som garnering av huvudrätter, en ingrediens i sallader, grönsakscocktailar och soppor eller ett tillägg till smörgåsar eller desserter. De är rika på C-vitamin, mineraler och fiber.

Tomatillofrön bör sås tidigt på våren i växthus eller inomhus i flera krukor eller små enskilda plantor. Överför plantorna till fältet efter den 15 maj. Växten föredrar soliga lägen med väldränerad, lätt, humusrik jord. Det kommer att se charmigt ut när du låter det klättra upp på ett nät eller en pergola. Denna creeper täcker effektivt de mindre representativa delarna av trädgårdsarkitekturen och kommer att locka uppmärksamhet med sina stora, soliga gula blommor och charmiga fruktlyktor. En anläggning producerar i genomsnitt 50-100 frukter.

Varje förpackning innehåller 0,5 gram tomatillofrön. Odlingsinstruktioner och så-sista datum finns i förpackningsinformationen.

• Användning : omogen frukt - salsa verde, konservering, betning; mogen frukt - mellanmål, sidrätter, sallader, grönsakscocktails, soppor, smörgåsar, desserter
• Skördetid : sensommar, tidig höst
• Tillväxtform : klättring
• Blommans färg : gul
• Vegetationsform : årlig
• Plats : soligt; väldränerad, lätt, humusrik jord
• Vikt (i gram) : 0,5 g