"White Egg" aubergine (Solanum melongena) tilhører lækre og dekorative aubergine sorter. Denne plante producerer stor, æg- eller klumpformet frugt op til 25 cm lang med hvid hud og kød. Denne termofile art kræver lignende betingelser som peber og tomat, til hvem den er relateret. Æggplanter er opdrættet fra forårssår til et hotbed eller indendørs og plantet på varme, solrige, beskyttede steder i marken eller under omslag. For at opnå et højt udbytte er det værd at investere i frugtbar, gennemtrængelig jord med høj vandretention - jorden skal beriges med en betydelig mængde kompost.

"White Egg" aubergine bærer frugt fra august til midten af oktober. Umodne, ikke fuldt udviklede bær, der kunne steges, dampet eller stegt, ville smage bedst. Unik, lækker og øm smag af auberginer kombinerer godt med tomater, hvidløg og løg. Frugt af denne plante kan fyldes eller serveres som sideskål til kød og vegetariske retter. Aubergine er en rig kilde til C-vitamin og mineraler, partikelholdigt kalium, fosfor, calcium og jern.

Hver pakning indeholder 0,5 g auberginefrø "Hvide æg". Pakkeoplysningerne indeholder en voksende vejledning og efterløbsdatoen.

• Vægt: 0,5 g
• Brug: stegt, dampet, stegt, fyldt
• Høsttid: august - midten af oktober
• Site: Solrig, læst, varm; frugtbar, gennemtrængelig jord med høj vandkapacitet og kompost beriget