"Biely vajcia" baklažán (Solanum melongena) patrí medzi vynikajúce a dekoratívne baklažánové kultivary. Táto rastlina produkuje veľké, vajcovité alebo klubovité plody až do dĺžky 25 cm s bielou kožou a mäsom. Tento termofilný druh vyžaduje podobné podmienky ako korenie a paradajka, ktorým je príbuzný. Baklažány sa pestujú od jarnej prasnice až po horúcu pôdu alebo v interiéri a vysádzajú sa v teplých, slnečných, chránených priestoroch na poli alebo pod krytom. Aby sa dosiahol vysoký výnos, stojí za to investovať do úrodnej, priepustnej pôdy s vysokou retenciou vody - pôda by mala byť obohatená o značné množstvo kompostu.

"Biely vajcia" baklažán nesie ovocie od augusta do polovice októbra. Nezrelé, nie úplne vyvinuté bobule, ktoré by mohli byť pečené, dusené alebo vyprážané, by chutili najlepšie. Unikátna, lahodná a jemná chuť baklažánu sa dobre kombinuje s paradajkami, cesnakom a cibuľou. Ovocie tejto rastliny možno naplniť alebo slúžiť ako príloha k mäsu a vegetariánske jedlá. Baklažán je bohatým zdrojom vitamínu C a minerálov, najmä kalium, fosfor, vápnik a železo.

Každé balenie obsahuje 0,5 g semien baklažánu "White Egg". Informácie o balíku obsahujú rastúcu príručku a dátum zaslania.

• Hmotnosť: 0,5 g
• Použitie: pečené, dusené, vyprážané, plnené
• Čas zberu: august - polovica októbra
• Miesto: slnečné, chránené, teplé; úrodná, priepustná pôda s vysokou kapacitou vody a kompostom obohatená