"Belo jajce" (Solanum melongena) spada v okusne in dekorativne sorte jajcev. Ta rastlina proizvaja velike, jajčne ali klubske plodove do 25 cm dolge z belo kožo in mesom. Ta termofilna vrsta zahteva podobne pogoje kot poper in paradižnik, s katerimi je povezana. Jajčeve vrste se od pomladne svinje dvignejo v leglo ali v zaprtih prostorih in posadijo na tople, sončne, zaščitene lokacije na polju ali pod pokrivalo. Da bi dosegli visok donos, je vredno vlagati v rodovitna, prepustna tla z visoko zadrževalno vodo - tla je treba obogatiti z znatno količino komposta.

"Belo jajce" jajcevca nosi plod od avgusta do sredine oktobra. Nezrele, ne povsem razvite jagode, ki bi jih lahko pražili, kuhali na pari ali ocvrte, bi imeli najboljši okus. Edinstven, okusen in nežen okus jajčevcev se dobro združuje s paradižnikom, česnom in čebulo. Sadje te rastline lahko polnite ali postrežete kot priloga k mesnim in vegetarijanskim jedem. Jajcevce so bogat vir vitamina C in mineralov, kalium, fosfor, kalcij in železo.

Vsaka embalaža vsebuje 0,5 g semen jajčevcev "belega jajca". Informacije o paketu vsebujejo vodnik za rast in datum sejanja.

• Teža: 0,5 g
• Uporaba: pražena, kuhana na pari, ocvrta, napolnjena
• Čas žetve: avgust - sredina oktobra
• Mesto: sončno, zaščiteno, toplo; rodovitna, prepustna tla z visoko vodno zmogljivostjo in kompostno obogatena