La col Mars de repollo rojo es una variedad que destaca por su color intenso, su sabor excelente y su alta productividad. Forma cabezas compactas y redondeadas con un tono rojo púrpura profundo que resulta muy apetitoso tanto en el huerto como en el plato. Presenta un gusto delicado y ligeramente dulce, además de un contenido elevado de vitaminas y antioxidantes. Gracias a su resistencia al agrietado y a su buena conservación tras la cosecha, es ideal para consumir fresca o para diferentes preparaciones. Se adapta muy bien a ensaladas, rollos rellenos y zumos, y es una variedad fácil de cultivar.
Siembra las semillas a una profundidad de 1-2 cm. Esta capa de tierra mantiene la humedad adecuada y favorece una germinación uniforme, lo que permite obtener plantas jóvenes fuertes y sanas desde el inicio del periodo vegetativo.
Realiza la siembra directa en el suelo de marzo a mayo. Son preferibles los lugares soleados con tierra fértil, rica en humus y ligeramente húmeda de forma constante. Una siembra temprana permite obtener plantas vigorosas que formarán cabezas magníficas en la segunda mitad del verano. El riego regular y el ligero esponjado del sustrato ayudan a mantener condiciones óptimas de crecimiento.
Si deseas adelantar el desarrollo, siembra las semillas de marzo a mayo bajo cubierta, como en un túnel, un invernadero o en un alféizar. La preparación temprana de plántulas permite disfrutar antes de la cosecha que con la siembra directa en el suelo. Las jóvenes plantas se fortalecerán antes del trasplante y se adaptarán mejor a su ubicación definitiva.
Planta las plántulas de la col Mars en su lugar definitivo de mayo a junio, cuando ya no exista riesgo de heladas. Conviene aclimatar las plantas antes de colocarlas en el exterior para que se acostumbren a las condiciones naturales. Esto les permite arraigar con mayor rapidez y volverse más resistentes a los cambios de temperatura.
Mantén un espaciado de 50 x 50 cm. Esta distancia es ideal para que cada planta crezca con libertad y forme cabezas grandes y bien desarrolladas. Una plantación demasiado densa limita el crecimiento, por lo que es importante ofrecer el espacio adecuado.
La cosecha de la col Mars de repollo rojo se realiza de julio a octubre. Durante este periodo, las cabezas alcanzan su tamaño óptimo, firmeza y jugosidad, y su color se vuelve especialmente intenso. Al cosechar en el momento adecuado, conservan durante más tiempo su frescura, sabor y valor nutritivo.
La col Mars crece mejor en lugares soleados y en suelos algo pesados, ricos en calcio y humus. Se obtienen excelentes resultados en tierras enriquecidas con compost o estiércol bien descompuesto. En periodos de sequía es necesario regar de forma regular, ya que esta planta no tolera bien la falta de humedad. Durante el crecimiento, conviene escardar y airear el sustrato para evitar la proliferación de malas hierbas y favorecer el desarrollo de las raíces. En una primavera fría, iniciar el cultivo a partir de plántulas es una opción recomendable para asegurar una cosecha más temprana.
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El paquete contiene 2 g de semillas. En el envase encontrarás información sobre las pautas de cultivo y la fecha de siembra recomendada.
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