El salsifí común 'Mammouth' es un tubérculo que deleita con su sabor y alto valor nutricional. Las raíces largas y puntiagudas y las hojas jóvenes y dulces constituyen las partes comestibles de esta planta. Salsify contiene mucha fibra dietética de potasio, fósforo y vitamina C. El contenido de inulina (un polisacárido natural) resulta ser excepcionalmente beneficioso para la salud. Protege del estreñimiento, mejora el funcionamiento del sistema digestivo y apoya los intestinos. La inulina también ha demostrado tener propiedades preventivas contra la aterosclerosis y la diabetes.
Las raíces están cubiertas de piel amarillenta. El salsifí tiene un sabor similar al de los espárragos. Su pulpa es tierna y ligeramente dulce. Se puede comer crudo, pero la gran mayoría de recetas sugiere cocinarlo. El salsifí constituye un excelente acompañamiento para la carne y también se puede agregar a los guisos. El salsifí al vapor sabe muy bien en ensaladas. Una sopa cremosa hecha de puré de raíces de salsifí sabe muy bien con pistachos tostados. Se pueden agregar hojas tiernas de esta verdura a las ensaladas.
Cultivar salsifí es fácil. Siembre en primavera directamente sobre las camas. El sitio debe estar tibio y enriquecido con una dosis de abono o estiércol el año anterior. La cama necesita ser desmalezada y regada con frecuencia. Las raíces se cosechan en otoño, a partir de octubre, ya que la concentración de nutrientes alcanza el nivel óptimo en ese momento. Puedes cosechar las raíces hasta que la tierra se congele. Salsify se puede almacenar durante varios meses.
Un paquete contiene 2 gramos de semillas. La fecha de siembra y las instrucciones de cultivo se pueden encontrar en la parte posterior del paquete.
- Uso : raíces cocidas, rara vez crudas - ensaladas, como guarnición, en guisos; hojas frescas en ensaladas
- Época de cosecha : octubre - diciembre
- Sitio : cálido; suelo desyerbado, frecuentemente regado enriquecido con abono o estiércol el año anterior
- Peso (en gramos) : 2 g
GardenSeedsMarket es una empresa que opera en el mercado desde hace más de una década y, desde el principio, ponemos gran énfasis en la calidad de nuestros productos. A lo largo de este período, hemos ganado decenas de miles de clientes satisfechos de todo el mundo. Las semillas que vendemos pasan por un control de calidad de varias etapas antes de ser cuidadosamente empacadas y enviadas. Nuestros productos han sido galardonados con muchos certificados y cumplen con los estándares más altos de los países de la Unión Europea. ¡Nuestros empleados son jardineros experimentados que responderán con gusto todas sus preguntas!
¿De dónde vienen nuestras semillas?
Todas las semillas en nuestra tienda provienen de los mejores fabricantes de la Unión Europea. Gracias a una larga cooperación, hemos desarrollado las condiciones adecuadas que siempre nos permiten vender semillas frescas y cuidadosamente examinadas. El hecho de que en todo este proceso no trabajamos con intermediarios no solo nos permite evitar entregas demasiado largas, sino que también garantiza un precio más bajo de productos de la más alta calidad.
Proceso de control de calidad
Todas las semillas pasan por un proceso de control de calidad de cuatro etapas.
PRIMERA ETAPA se basa en la selección cuidadosa de los fabricantes, así como en el control de sus cultivos, incluidos los del extranjero. Las plantas se verifican no solo al inicio del crecimiento, sino también durante la floración y la fructificación. En esta etapa, es importante asegurar el aislamiento espacial, gracias a lo cual, en el futuro, tenemos la garantía de obtener las características morfológicas deseadas de determinadas especies, como el color, la altura o la forma.
SEGUNDA ETAPA Se basa en pruebas muy rigurosas en condiciones de laboratorio. Gracias al uso del equipo de la más alta calidad y al personal altamente calificado, nuestros proveedores realizan al año más de 30 000 análisis de calidad. Si alguna de las semillas no cumple con los requisitos, les sometemos a procesos tecnológicos como el secado, la limpieza, el refinado y el segundo análisis.
TERCERA ETAPA Consiste en sembrar semillas en parcelas de control. Gracias a ello, obtenemos información precisa sobre la germinación que debe mantenerse a un nivel suficientemente alto. Al mismo tiempo, en esta etapa se verifica la identidad varietal de cada especie.
CUARTA ETAPA se lleva a cabo en nuestros almacenes y consiste en rechazar las semillas que ya llevan demasiado tiempo en los estantes y reemplazarlas por lotes frescos. Cada paquete contiene el número de lote adecuado, así como la fecha de caducidad.
Todas estas cuatro etapas nos permiten afirmar claramente que las semillas vendidas por nosotros cumplen con los estándares más altos y sin ningún problema pasan todos los controles posibles.
Premios y reconocimientos
Las semillas vendidas por nosotros han sido apreciadas y destacadas en numerosas ocasiones. Recibieron docenas de medallas de oro, así como premios por alta calidad e innovaciones aplicadas. Algunos de ellos son: TOP INNOVACIÓN (junio2015) [TOP INNOWACJA], MEDALLA DE ORO DE FERIA INTERNACIONAL EN POZNAN (2015) [ZŁOTY MEDAL MIĘDZYNARODOWYCH TARGÓW W POZNANIU], LIDER DE CALIDAD DE LOS CONSUMIDORES (2014) [KONSUMENCKI LIDER JAKOŚCI], AGRICULTOR - AGRICULTOR DEL AÑO 2014 [ROLNIK – FARMER ROKU 2014].
Además, durante dos años consecutivos nos otorgaron el certificado EL IDEAL DEL NEGOCIO [IDEAŁ BIZNESU].
Germinación
Nuestra atención está enfocada en vender semillas de la más alta calidad. Sin embargo, las plantas son organismos vivos y su germinación depende de muchos factores, como la temperatura, el tipo de suelo, la humedad y la frecuencia de riego, el período de siembra, la fertilización, el uso de productos fitosanitarios y otros factores atmosféricos. Proporcionamos ayuda para recopilar información relevante sobre el cultivo, pero no nos hacemos responsables de las plantas si no se cumplen las condiciones adecuadas para cada especie.
