Microgreens: la capuchina de jardín (Tropaeolum majus) es una planta ornamental popular que también se puede usar en la cocina en forma de hojas jóvenes de sabor único. Sus hojas y semillas son comestibles y valoradas por sus propiedades saludables. Los microgreens son plantas extremadamente jóvenes que muestran una mayor concentración de nutrientes que las plantas maduras. Se cosechan después de que hayan desarrollado los cotiledones y el primer par de hojas verdaderas. Destacan por su excepcional valor nutricional y excelente sabor. Las deliciosas y saludables hojas y tallos jóvenes contienen vitamina C, betacaroteno y luteína. También presentan propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Puedes servirlos en ensaladas, con bocadillos, huevos y platos de carne.
Las semillas de microgreens que están disponibles en nuestra tienda son fáciles de cultivar y no requieren mucho trabajo. Siembre las semillas de capuchina del jardín densamente en un recipiente, caja o bandeja poco profunda. Riegue bien el cultivo y colóquelo en un lugar cálido y soleado en un balcón, terraza o alféizar de la ventana. Las plantas solo requerirían una aspersión regular con agua. Las primeras hojas verdaderas deberían aparecer después de aproximadamente 2 a 3 semanas. Este es el momento adecuado para cosechar microverduras de capuchina.
Cada paquete contiene 1 kg de semillas de microgreens de capuchina de jardín destinadas a cultivar las deliciosas hojas con un sabor único. Las instrucciones de cultivo y la fecha de siembra se incluyen en la información del paquete.
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