Pattypan White Squash "Disco" - 36 semillas - Cucurbita pepo

Las verduras de la familia de la calabaza encuentran cada vez más interés entre los consumidores y el squash pattypan no es una excepción. Por lo tanto, crece en más y más parcelas y huertos. Esta planta es relativamente fácil de cultivar, muy sabrosa y puede utilizarse de muchas maneras. La fruta joven pattypan no solo deslumbra con un sabor sutil, sino también con un aspecto ornamental. Otra variedad disponible en nuestra oferta - pattypan squash blanco "Disco" - le permite disfrutar de este vegetal inusual.

Esta es una variedad polaca temprana con un hábito completamente diferente al de la calabaza. Es compacto, espeso y no ocupa mucho espacio en un lecho vegetal. Hojas grandes, palmadas, con pecíolos largos y de pelo grueso que albergan flores que crecen desde sus esquinas. Debido a su sistema de raíces poco extendido y sin embargo, las plantas son sensibles a la sequía. La fruta Pattypan toma forma de disco o, como algunos podrían decir, dos placas juntas con bordes corrugados. Crecen hasta 30 - 30 cm de diámetro. Tenga en cuenta que las frutas pequeñas y muy pequeñas con cáscara brillante y ligeramente viscosa son las mejores. Las calabazas más viejas tienden a volverse más duras. La variedad "disco" produce frutas con cáscaras blancas cremosas, pero las más jóvenes son de color verde claro y se vuelven más pálidas con la edad. Esta variedad produce cultivos ricos y uniformes.

Las frutas de calabaza Pattypan que son ricas en materia orgánica son excelentes para las conservas y los pepinillos como sus parientes cercanos: los pepinos. Los discos jóvenes y corrugados de pattypan squash "Disco" se ahogan en una marinada aromática y sazonada que constituirían una maravillosa adición a los platos de carne fríos o calientes. El uso de otro tipo de adobo le permitirá producir calabazas pattypan en escabeche, con un sabor similar, pero mucho más sensible que los pepinos. Las finas rodajas de pattypan con la cáscara izquierda serán un complemento maravilloso y refrescante para las ensaladas, sazonadas con aceite de oliva, jugo de limón y ajo. Si perdemos el período de cosecha óptimo para calabazas pattypan por cualquier motivo, tenemos otras opciones disponibles. Los pattypans "disco" se pueden rellenar, asar y cocinar al vapor. Encajan en guisos de carne y abundantes ratatouilles vegetarianos. Por favor, intente fritas pattypan flores de calabaza para alejarse de los platos tradicionales. Saben muy bien cubiertos con masa para panqueques y fritos en una sartén. Las papas fritas hechas con calabazas pattypan jóvenes también valen la pena probarlas.

Además de ofrecer interesantes posibilidades en la cocina hay más que pattypan squashes. Influyen benéficamente en tu salud. Son bajos en calorías y contienen grandes cantidades de antioxidantes, como el betacaroteno y la vitamina C, así como las vitaminas B y los minerales. Le animamos a comprar semillas de la calabaza blanca pattypan "Disco".

Cada paquete con 3 g de semillas tiene consejos básicos de cultivo y la fecha de siembra impresa en él.

• Peso: 3 g
• Uso: fruta joven - marinadas, conservas, crudas en ensaladas; Fruta madura - guisada, asada, rellena.
• Forma de crecimiento: densa, espesa, baja.
• Forma de la vegetación: anual
• Follaje: hojas grandes, palmadas y peludas.