Levadura de vino seca - Enovini BAYA - 7 g -

Levadura de vino seca - Enovini BAYA - 7 g pertenecen a un grupo de cepas de levadura exquisitas y nobles que se pueden usar de varias maneras. El Saccharomyces bayanus funciona particularmente bien en vinos blancos y rosados de frutas y uvas, incluidas las variedades espumosas. También demuestra ser indispensable en la producción de vinos de granos y flores. A diferencia de la levadura natural "salvaje", las cepas refinadas muestran una excelente resistencia a la alta concentración de azúcar, azufre, taninos y dióxido de carbono, por lo que fermentan bien incluso en condiciones desfavorables. El uso de la probada levadura Saccharomyces bayanus protegerá su vino de las infecciones, así como de la pérdida de color, sabor y aroma. Este noble producto garantiza un magnífico ramo, una larga vida útil y una resistencia satisfactoria con hasta un 18% de volumen de alcohol. Esta levadura funciona igualmente bien tanto en la primera como en la segunda fermentación, representando el excelente resultado final.

Ofrecemos levadura refinada y seca de forma fluida que no necesita ser activada ni propagada antes de su uso. Solo necesita verter la levadura en polvo en un vaso lleno con alrededor de 100 ml de agua tibia, agitar bien y dejar reposar durante 20 minutos. Después de ese tiempo, vierta la suspensión directamente sobre el fermento. Observar la higiene es de suma importancia aquí: el contenedor utilizado para la rehidratación de la levadura debe limpiarse y esterilizarse antes.

Un paquete contiene 7 g de levadura de vino seca Enovini BAYA refinada. Le permite hacer hasta 35 litros de vino. Este es un producto original de Biowin.

• Peso: 7 g