Levadura de vino seca - Enovini - 7 g -

Levadura de vino de mesa - Enovini - 7 g es una mezcla altamente productiva de dos cepas de levadura nobles del confiable género Saccharomyces cerevisiae. Lo recomendamos para la producción de todos los vinos de frutas, tanto blancos como tintos. Si decide hacer el vino por su cuenta, recuerde que su aroma depende en gran medida de la levadura utilizada en el proceso de fermentación. Este conjunto Enovini subraya claramente el sabor y el aroma de todo tipo de vino. La levadura refinada protege el vino de las infecciones bacterianas y permite que la fermentación termine incluso en condiciones menos favorables. Esta mezcla de cepas de levadura permite producir vino con hasta un 18% de contenido de alcohol; para comparar, la fuerza máxima de una bebida hecha con levadura "salvaje" sería del 10%.

Ofrecemos levadura refinada y seca de forma fluida que no necesita ser activada ni propagada antes de su uso. Solo necesita verter la levadura en polvo en un vaso lleno con alrededor de 100 ml de agua tibia, agitar bien y dejar reposar durante 20 minutos. Después de ese tiempo, vierta la suspensión directamente sobre el fermento. Observar la higiene es de suma importancia aquí: el contenedor utilizado para la rehidratación de la levadura debe limpiarse y esterilizarse antes.

Un paquete contiene 7 g de levadura refinada de vino seco Enovini. Le permite hacer hasta 35 litros de vino. Este es un producto original de Biowin.

• Peso: 7 g