Artyčok "Gros Vert de Laon" (Cynara scolymus) je vytrvalá zelenina. Táto rastlina rastie 60 - 200 cm vysoký. V prvom roku kultivácie sa v artičokoch vyvíjajú len ružice veľkých, dlaňovitých listnatých listov. V nasledujúcich a nasledujúcich rokoch rastliny vyklíčia kvitnúce stonky, na vrchole ktorých sa od júla do augusta vyvíjajú modré alebo fialové kvety zhromaždené v hlavách kvetov. Plne pestovaná rastlina pripomína bodliak a môže pôsobiť ako okrasná rastlina. Silné, mäsité dno nerozvinutých kvetenstiev a hrubých involukrálnych listnatých listov tvoria jedlé časti rastlín artičokov, nazývaných "srdcia". Môžu sa konzumovať varené alebo konzervované. Niekedy "blanched" stopky sú tiež jeden.

Ochutnávacia hodnota artičokov výrazne prevyšuje jej nutričné vlastnosti. Artyčok obsahuje malé množstvá kaliu, fosforu, vápnika a železa, ako aj vitamíny A, B1, B2, B6 a C. Cynarín, hlavná zlúčenina nachádzajúca sa v artičokoch, sa používa pri výrobe cholagogu a antiaterosklerotického lieku.

Artičoky sa pestujú zo sadeníc alebo zo semien zasiatych do poľa. S cieľom pripraviť sadenice, zasiať semená vo februári - marci, 2-3 na hrniec naplnený kompostom a umiestnené v miestnosti s teplotou 20 ° C. Transplantáciu sadeníc na trvalé miesto v druhej polovici mája. V prípade priamej prasnice na poli zasejte 2-3 semená na jamku 5-6 cm hlboko v rozostupoch 100 x 100 cm. Akonáhle sa rastliny vyvinú 5 pravých listov, musíte ich pichnúť a nechať jeden závod na mieste. Prvé srdcia artičokov sa môžu zbierať v druhom roku kultúry, od júla do prvých mrazov, keď sa vyvíjajú púčiky (najmenej 6 cm v priemere), ale stále kompaktné a uzavreté. Nakrájajte púčiky s 10 cm dlhou stopkou končiac a jesť priamo.

Balenie obsahuje 0,5 g semien artičokov "Gros Vert de Laon", ako aj dátum výsevu a návod na pestovanie.

• Hmotnosť: 0,5 g
• Výška: 60 - 200 cm
• Použitie: priama konzumácia - varené; konzervy; ornamentálne
• Doba kvitnutia: júl - august
• Čas zberu: júl - október
• Farba kvetu: modrá, fialová
• Forma vegetácie: trvalka
• Listy: veľké, dlaňovité, špicaté listy
• Typ kvetu : hlavy kvetov