Артишок "Gros Vert de Laon" (Cynara scolymus) е многогодишен зеленчук. Това растение расте 60 - 200 см височина. През първата година от отглеждането на артишок се развива само една розетка от големи, палмови, остри листа. През следващите и следващите години растенията покълват цъфтящи стъбла, върху които от юли до август се развиват сини или виолетови цветове, събрани в цветни глави. Напълно отгледаното растение прилича на бодил и може да действа като декоративно растение. Гъста, месеста основа на неразвити съцветия и гъсти прицветници образуват ядивните части на растенията от артишок, наричани "сърца". Те могат да консумират варени или консервирани. Понякога се изяждат и "бланширани" дръжки.

Вкусовата стойност на артишок значително надминава нейните хранителни свойства. Артишокът съдържа малки количества калий, фосфор, калций и желязо, както и витамини А, В1, В2, В6 и С. Кинаринът, основното съединение в артишок, се използва при производството на холагог и антиатеросклеротична медицина.

Артишок се отглеждат от разсад или от семена, засети в полето. За да се подготвят разсад, сеят семена през февруари - март, 2-3 на саксия, пълна с компост и се поставя в стая с температура 20 ° C. Трансплантирайте разсад на постоянното място през втората половина на май. В случай на пряка свиня на полето се засяват 2-3 семена на отвор с дълбочина 5-6 cm в разстояния 100 x 100 cm. Веднага след като растенията развият 5 истински листа, трябва да ги убодете, оставяйки едно растение на място. Първите артишокски сърца могат да бъдат събрани през втората година от културата, от юли до първите слани, когато пъпките са развити (поне 6 см в диаметър), но все още компактни и затворени. Нарежете пъпките с 10 см дълъг ствол и ги изядете директно.

Опаковката съдържа 0,5 г семена от артишока "Gros Vert de Laon", както и инструкции за отглеждане на семена и дата на отглеждане.

• Тегло: 0.5 g
• Височина: 60 - 200 cm
• Употреба: директна консумация - варено; запазва; декоративен
• Период на цъфтеж: юли - август
• Време за жътва: юли - октомври
• Цвят на цветята: синьо, виолетово
• Растителна форма: многогодишно
• Листа: големи, палмови, остри листа
• Тип цвете : цветни глави