Artisjokk - Gros Vert de Laon - 10 frø - Cynara scolymus

Artisjokk "Gros Vert de Laon" (Cynara scolymus) er en flerårig grønnsak. Denne planten vokser 60 - 200 cm høy. Artisjokker utvikler kun en rosett av store, palmate, spiky blader i det første året av dyrking. I de neste og følgende årene vokser spireblomstrende stengler, på toppen av hvilke blå eller fiolette blomster som samles i blomsterhodene, utvikler seg fra juli til august. Fullvokset plante ligner tistel og kan virke som et prydplante. Tykk, kjøttfull base av de uutviklede blomstringene og tykke, ubøyelige bracts danner de spiselige delene av artisjokkplanter, kalt "hjerter". De kan konsumeres tilberedt eller bevart. Noen ganger blir "blanched" petioles også spist.

Gjødselverdien av artisjokken overstiger i betydelig grad dens ernæringsmessige egenskaper. Artisjokk inneholder små mengder kalium, fosfor, kalsium og jern, samt vitamin A, B1, B2, B6 og C. Cynarin, den viktigste forbindelsen som finnes i artisjokker, brukes til produksjon av cholagogue og anti-aterosklerotisk medisin.

Artisjokker vokser fra frøplanter eller fra frø som er sådd til marken. For å forberede frøplanter, så frøene i februar - mars, 2-3 pr. Gryte fylt med kompost og plassert i et rom med en temperatur på 20 ° C. Transplant frøplanter til det permanente stedet i andre halvdel av mai. I tilfelle av direkte så på feltet, så 2-3 frø per hul 5-6 cm dypt i 100 x 100 cm mellomrom. Så snart plantene utvikler 5 sanne blader, må du stikke dem, og etterlate en plante per sted. Første artisjokkhjerter kan høstes i andre kulturår, fra juli til første frost, når knoppene er utviklet (minst 6 cm i diameter), men likevel kompakt og lukket. Kutt knoppene med en 10 cm lang stengelende og spis dem direkte.

Pakken inneholder 0,5 g "Gres Vert de Laon" artisjokkfrø, så vel som søndag og voksende instruksjoner.

• Vekt: 0,5 g
• Høyde: 60 - 200 cm
• Bruk: direkte forbruk - kokt; bevarer; ornamental
• Blomstringsperiode: juli - august
• Høsttid: juli - oktober
• Blomsterfarge: blå, fiolett
• Vegetasjonsform: flerårig
• Løvverk: stor, palmat, spiky blad
• Blomstertype: blomst hoder