Kronärtskocka - Gros Vert de Laon - 10 frön - Cynara scolymus

Kronärtskocka "Gros Vert de Laon" (Cynara scolymus) är en flerårig grönsak. Denna växt växer 60-200 cm lång. Kronärtskockor utvecklar endast en rosett av stora palmat, spikiga löv under det första året av odling. Under de kommande och efterföljande åren växer växtsprutblommande stjälkar, vars blå eller violetta blommor samlas i blomhuvuden utvecklas från juli till augusti. Fullvuxen växt liknar tistel och kan fungera som en prydnadsväxter. Tjock, köttig bas av de oförvecklade blomställningarna och tjocka invecklade skottblad utgör de ätbara delarna av kronärtskockplantor, kallade "hjärtan". De får konsumeras kokta eller konserverade. Ibland äts "blancherade" petioler också.

Kronärtskockans värde för kronärtskockan överstiger dess näringsbehov. Kronärtskocka innehåller små mängder kalium, fosfor, kalcium och järn samt vitaminerna A, B1, B2, B6 och C. Cynarin, den huvudsakliga föreningen som finns i kronärtskockor, används vid produktion av kolagogue och anti-aterosklerotisk medicin.

Kronärtskockor odlas från plantor eller frön sådda till fältet. För att förbereda plantor, så såg frön i februari - mars, 2-3 per gryta fylld med kompost och placerad i ett rum med en temperatur på 20 ° C. Transplantera plantor till den permanenta platsen i andra hälften av maj. Vid direktsåg på fältet så så 2-3 frön per hål 5-6 cm djup i 100 x 100 cm avstånd. Så fort växterna utvecklar 5 sanna blad måste du sticka dem och lämna en anläggning per plats. Första kronärtskockshjärtor kan skördas under kulturs andra år, från juli till första frosten när knopparna är utvecklade (minst 6 cm i diameter), men fortfarande kompakta och stängda. Skär knopparna med en 10 cm lång spindeländning och ät dem direkt.

Förpackningen innehåller 0,5 g "kronärtskocksfrön" Gros Vert de Laon, samt sårdag och växande instruktioner.

• Vikt: 0,5 g
• Höjd: 60 - 200 cm
• Användning: direkt konsumtion - kokt; sylt; dekorativ
• Blomningsperiod: juli - augusti
• Skördstid: juli - oktober
• Blommfärg: blå, violett
• Vegetationform: flerårig
• Lövverk: stor palmat, spikiga blad
• Blomstertyp: blomhuvud