Artisokka "Gros Vert de Laon" (Cynara scolymus) on monivuotinen kasvis. Tämä kasvi kasvaa 60 - 200 cm. Artisokat kehittävät vain suuria, palmateja, spikyisiä lehtiä sisältäviä rosetteja ensimmäisen viljelyvuoden aikana. Seuraavina ja seuraavina vuosina kasvit itävät kukkivat varret, joiden yläpuolella sininen tai violetti kukkii, jotka on kerätty kukkapäähän, kehittyvät heinäkuusta elokuuhun. Täysin kasvanut kasvi muistuttaa ohdasta ja voi toimia koristekasvina. Paksut, mehevä pohja kehittymättömistä kukinnoista ja paksuista involucral-sitoista muodostavat artisokka-kasvien syötävät osat, joita kutsutaan "sydämiksi". He voivat kuluttaa keitettyjä tai säilöttyjä. Joskus syödään myös "blanched" petioleja.

Artišokin makuarvo ylittää merkittävästi sen ravitsemukselliset ominaisuudet. Artisokka sisältää pieniä määriä kaliumia, fosforia, kalsiumia ja rautaa sekä vitamiineja A, B1, B2, B6 ja C. Cynarine, artisokkien pääasiallinen yhdiste, käytetään cholagogen ja ateroskleroottisen lääkkeen valmistukseen.

Artisokat kasvatetaan taimia tai kentälle kylvettyjä siemeniä. Istutusten valmistamiseksi kylvetään siemeniä helmikuussa-maaliskuussa, 2-3 per potti, joka on täytetty kompostilla ja sijoitettu huoneeseen, jonka lämpötila on 20 ° C. Transplantaation taimet pysyvälle paikalle toukokuun jälkipuoliskolla. Jos kyseessä on suora kylvö kentällä, kylvä 2-3 siementä reikää kohti 5-6 cm syvälle 100 x 100 cm: n etäisyydelle. Heti kun kasvit kehittävät 5 todellista lehteä, sinun täytyy pistää ne, jättäen yksi kasvi paikalle. Ensimmäiset artisokka-sydämet voidaan korjata toisella viljelyvuodella heinäkuusta ensimmäisiin pakkoihin, kun silmut kehitetään (vähintään 6 cm halkaisijaltaan), mutta silti kompakti ja suljettu. Leikkaa silmut 10 cm: n pituisella kannalla ja syö niitä suoraan.

Pakkaus sisältää 0,5 g "Gros Vert de Laon" - artisokka - siemeniä sekä kylvöpäivämäärää ja kasvatusohjeita.

• Paino: 0,5 g
• Korkeus: 60 - 200 cm
• Käyttö: suora kulutus - keitetyt; säilykkeet; koriste-
• Kukinta: heinä-elokuu
• Sadonkorjuuaika: heinä-lokakuu
• Kukkien väri: sininen, violetti
• Kasvillisuus: monivuotinen
• Lehdet: suuret, palmate, piikikäs lehdet
• Kukkatyyppi: kukkapäät