Conservador de cebolla chalota -

La cebolla chalota Conservador es una variedad semiprecoz que produce bulbos de forma uniforme y ligeramente alargados. Las escamas marrones, firmemente adheridas, protegen la verdura, lo que permite el almacenamiento a largo plazo de las cebollas Conservador. Esta variedad especiada y aromática se recomienda como condimento para muchos platos, en diversas conservas y cultivando sabrosos cebollines. El agradable sabor a ajo de los chalotes complementa maravillosamente ensaladas, asados, salsas, guisos y sopas. Este aroma único de cebolla y ajo también es perfecto para la pasta y enfatiza las cualidades de los platos de carne. Aparte del sabor, los chalotes son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes. Este vegetal tiene probadas propiedades antibacterianas, reduce el colesterol y apoya el funcionamiento del sistema circulatorio.

La chalota es menos exigente que su pariente, la cebolla común. El crecimiento vigoroso y el sistema de raíces superficiales indican que debe preparar el sitio con suelo fértil, humus, rico y moderadamente húmedo. Procura que esté bien drenada, porque el exceso de agua es aún más mortal para la planta que su deficiencia. La cantidad adecuada de luz también es importante. Cuanto más sol recibe esta hortaliza, más rápido y rico se desarrolla. Comience el cultivo de chalotes a mediados de marzo sembrando las semillas a aproximadamente 1 cm de profundidad en espacios de 30 × 10 cm. Empieza la recolección en julio, cuando el cebollino empieza a aposentarse. Limpie y seque los bulbos que desea almacenar. Asegúrese de que la habitación esté ventilada, seca y con una temperatura superior a 18⁰C.

Cada paquete contiene diez semillas. Los datos básicos de la planta se pueden encontrar en la parte posterior del paquete.

• Uso : culinario; almacenamiento
• Época de cosecha : julio a septiembre
• Sitio : soleado; suelo fértil, humoso, rico, moderadamente húmedo y bien drenado
• Cantidad : 10