Escarola - Bionda a Cuore Pieno - Hojas crujientes - Semillas frescas

La escarola Bionda a Cuore Pieno es una variedad apreciada por sus hojas crujientes y su sabor delicado con un ligero toque amargo. Forma rosetas amplias y onduladas que aportan un aspecto vistoso y realzan cualquier plato. Su cultivo es sencillo y demuestra una buena resistencia al frío, por lo que resulta adecuada tanto para personas que empiezan como para quienes ya tienen experiencia en el huerto.

Profundidad de siembra

Las semillas deben sembrarse a una profundidad de 2 a 3 cm. Esta medida favorece una germinación uniforme y la aparición de plántulas fuertes. Es importante mantener el sustrato ligero y húmedo para que las plantas jóvenes desarrollen vigor rápidamente.

Época de siembra en el suelo

La siembra directa en el suelo se realiza de mayo a agosto, escogiendo un lugar soleado y bien ventilado. La escarola prefiere suelos fértiles, ricos en humus y con humedad moderada. En estas condiciones forma rosetas firmes y de tono amarillo verdoso que pueden cosecharse pocas semanas después.

Época de siembra bajo cubierta

Bajo cubierta, como en un túnel o invernadero, la siembra puede iniciarse en marzo y abril. Esto permite adelantar la cosecha y disfrutar antes del sabor de las hojas frescas. La protección frente al frío favorece el desarrollo de plántulas robustas listas para el trasplante.

Espaciado

Durante la plantación se debe mantener un espaciado de 30 x 30 cm. Así cada planta dispone del espacio necesario para formar una roseta compacta. Un buen espaciado facilita además el riego y el cuidado, reduciendo el riesgo de enfermedades y favoreciendo una producción saludable.

Época de cosecha

La escarola Bionda a Cuore Pieno puede cosecharse de mayo a junio y de agosto hasta octubre. Su resistencia al frío permite obtener hojas frescas incluso en otoño avanzado. La cosecha puede hacerse de forma progresiva, cortando solo las hojas exteriores para que la planta siga creciendo.

Cultivo

La escarola requiere cuidados similares a los de la lechuga, aunque ofrece un sabor más intenso y un aspecto más ornamental. Crece mejor en suelos fértiles, permeables y ligeramente húmedos. Un riego regular, sobre todo en periodos secos, ayuda a mantener la jugosidad y textura crujiente de las hojas. Tolera bien las noches frescas y las heladas breves, lo que prolonga su periodo de cultivo.

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Contenido del paquete

El paquete contiene 0.2 g de semillas. La información sobre el cultivo y la fecha de consumo preferente figura en el envase.